Tecniche di vinificazione e affinamento: Fermentazione in acciaio inox, riposo minimo 36 mesi sui lieviti.
Al naso e al palato: Note di agrumi, fiori bianchi, mandorla fresca e crosta di pane. Bocca tesa, minerale, cremosa, con bollicina fine e finale elegante.
Cenni di abbinamento: Ostriche, carpacci di pesce, sushi, plateau di frutti di mare, finger food raffinati.
Consigliato da bere: Un calice prima di cena e la giornata cambia prospettiva!
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