Tecniche di vinificazione e affinamento:
Pigiatura con i piedi in vasca di legno, fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata, affinamento in bottiglia.
Al naso e al palato:
Di corpo e carattere, croccante e spigoloso ma potente e intenso; finale lungo, minerale e di grande beva.
Cenni di abbinamento:
Ideale con piatti di pesce saporiti, frutti di mare, formaggi freschi o antipasti della tradizione abruzzese.
Consigliato da bere:
Quando il sole cala e il tavolo si riempie di amici senza preavviso, e il vino tiene tutti insieme!
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