Tecniche di vinificazione e affinamento:
Pressatura diretta di 7 ore, fermentazione spontanea, affinamento di 10 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox. Nessuna aggiunta di solforosa.
Al naso e al palato:
Profumi tipici di idrocarburi, ricco ed elegante; al sorso è pieno, lungo e vibrante, con freschezza minerale.
Cenni di abbinamento:
Perfetto con pesce alla griglia, piatti speziati, formaggi freschi o un semplice aperitivo conviviale.
Consigliato da bere:
Quando torni a casa stanco, apri il frigo e scopri che basta un bicchiere bello freddo per cambiare la serata!
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