Tecniche di vinificazione e affinamento: Rosato prodotto con uve diraspate, fermentazione in acciaio, affinamento breve. Il Rosé 20/26 di Elena Walch prende il nome da questi due parametri tecnici: il grado zuccherino (20 Babo) e la temperatura di fermentazione (26 °C).
Al naso e al palato: Colore rosa cerasuolo brillante; elegante, fresco, fruttato con note di lampone e fragola insieme ad un accenno di agrumi al naso. Aperto al palato, un vino di facile beva fresco con un finale giovane e stimolante.
Cenni di abbinamento: Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce o terra, piatti mediterranei leggeri.
Consigliato da bere: Quando pensi che il rosé sia ancora un “vino da ragazze”, fermati un attimo. Questo 20/26 ti spiazza, ti conquista e ti fa capire che basta con gli schemi sessisti: il vino non ha genere, ha solo carattere. Provalo e vedrai che il rosé è di tutti!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.